Nutrition et vieillissement
Mieux connaître les effets du vieillissement pour agir précocement et efficacement.
CLIMATS ET TERROIRS DU VIGNOBLE EN BOURGOGNE
Formation courte d'une semaine permettant aux professionnels et amateurs de la filière "Vigne Vin" d'acquérir les éléments essentiels de distinction de la qualité des vins de Bourgogne par clos, terroirs, climats et appellations.
CONNAITRE ET COMPRENDRE LES TERROIRS DE BOURGOGNE
Formation courte d'une semaine permettant d'acquérir les éléments essentiels à la connaissance des Terroirs viticoles Bourguignons.
ELABORATION DE SPIRITUEUX VINIQUES
Formation très dense sur 5 jours permettant d'acquérir les fondamentaux des procédés et étapes de distillation des produits d'origine vinique.
SAVOIR LIRE ET COMPRENDRE LES PAYSAGES DU VIGNOBLE DE BOURGOGNE
Formation condensée sur des sorties terrains permettant de découvrir la lecture de paysage du vignoble Bourguignon.
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